Anuncian sistema Estatal Agroalimentario
Con nueva ley, en el mercado local se venderían sólo productos certificados a través de un sistema estatal de revisión
Por Rafael Hernández Guízar
La Secretaría de Agricultura de Jalisco anunció la creación de un sistema Estatal Agroalimentario y que iniciarán mesas de trabajo con diputados de Jalisco para generar una nueva norma/Foto: Rafael Hernández Guízar
Anunció ayer la Secretaría de Agricultura de Jalisco la creación de un sistema Estatal Agroalimentario que buscaría que en el estado se comercialicen alimentos con calidad internacional.
Edgar Eduardo Pulido Sánchez, secretario técnico de la dependencia estatal, señaló que Jalisco debe tener un sistema de provisión de alimentos con la misma calidad que se exportan frutas y verduras a mercados como el japonés o el europeo, por ello, sostuvo que impulsarán la creación de una ley agroalimentaria la cual evitaría que sucedieran cosas “deleznables” como la comercialización de productos que se hacen pasar por leche, pero que en realidad se trata de mezclas de sustancias diferentes a lo anunciado.
Igualmente dijo que es lamentable que en días pasados se señalara que había latas de atún con mercurio, arsénico, en bebidas gaseosas y otros contaminantes en alimentos que son puestos en el mercado sin restricción alguna.
Por ello, se iniciarán unas mesas de trabajo con diputados de Jalisco para que en el mercado local se vendan sólo productos que sean certificados a través de un sistema estatal de revisión, el cual, vigilaría de cerca el cumplimiento de la norma que en breve podría iniciar a elaborarse.
Destaca que en este sistema habría además otras prohibiciones como el trabajo infantil en el campo, la exigencia de salarios justos y bien pagados a los jornaleros, la calidad e inocuidad en los alimentos y sobre todo, la posibilidad de explotar los productos de mayor tradición de cada una de las 12 regiones del estado.
