Frenará distribución de alimentos, habrá especulación: Salvador Mena
Las afectaciones por falta de combustible en el campo serían en la operación diaria de tractores y vehículos que transportan insumos y personal; la cosecha y distribución; así como el abastecimiento de alimentos a mercados locales, detalló académico de la UdeG
Por Elizabeth Ríos Chavarría
Si la escasez de gasolinas se prolonga más allá de este fin de semana, en Jalisco se corre el riesgo de padecer una crisis en el sector agropecuario, detalló investigador de la UdeG/Foto: Cortesía
Si continúa el desabasto de combustible en el Área Metropolitana de Guadalajara (AMG) y en algunas ciudades de México, se corre el riesgo de padecer una crisis en el sector agropecuario, advirtió Salvador Mena Munguía, director de la División de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Guadalajara (UdeG).
El investigador consideró que se podrían registrar efectos nocivos en la distribución de alimentos, así como la especulación de precios. Como ejemplo de ello, dijo que la distribución del huevo producido en Tepatitlán hacia la Ciudad de México podría tener complicaciones, ya que para la comercialización se emplea diésel.
“Le están batallando mucho para cargar combustible; pero de alguna manera están sorteando la situación con la idea de dos o tres días, pero ya van varios; entonces, si se prolonga más allá de este fin de semana, va a ser complicado, va a haber problemas serios”.
Si bien reconoció que durante esta época la actividad agrícola en Jalisco no es muy alta, sí detalló que existen localidades en la zona sur donde se producen berries, lo cual se podría ver afectado.
Como parte de estas posibles afectaciones, explicó que desde el campo se podrían presentar en tres vertientes en donde influye el uso del combustible: la operación diaria de tractores y vehículos que transportan insumos y personal; la cosecha y distribución; así como el abastecimiento de alimentos a mercados locales. Por ello, recalcó la importancia de conocer con precisión las zonas con desabasto a fin de determinar el daño exacto al campo.
“A eso hay que agregarle la especulación; habrá algunos casos en los que se van encarecer los productos, y ya no se sabe a ciencia cierta si están afectados por el proceso que estamos viviendo o es una coyotada para especular con los productos”.
Llamó a una vigilancia estrecha en la situación, pues si bien el gobierno federal insiste en que no hay desabasto porque sí se dispone del combustible, lo cierto es que se está complicando la llegada de la gasolina al consumidor.
Por último, Mena Munguía recordó que México no ha desarrollado los biocombustibles. Una alternativa era la caña de azúcar, pero no se impulsó porque resultaba más cara y requería más agua. No obstante, reconoció la urgencia de pensar en tecnologías más amigables, como los vehículos híbridos, sobre todo eléctricos; lograr una producción de bioetanol, a fin de disminuir la dependencia de los combustibles fósiles.
