“Suspender venta de alcohol en fin de semana habría matado ventas”
De haberse aplicado la medida, habría derivado en severas afectaciones para muchos restauranteros quienes perderían el 25 por ciento de ingresos durante un mes
Por Francisco Andalón López
“Esperemos que en esta ocasión… la sociedad ha madurado mucho, también en este sentido, todos hemos madurado, vamos votando y después ya nos podemos ir a echar una copita”, celebró la decisión de que no hubiera ley seca Manuel Servín, del conejo regional de restauranteros/Foto: Francisco Andalón López
El Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica se congratuló de la decisión que se tomó para Jalisco de que no se aplique la ley seca este fin de semana en que se realizarán las elecciones, por lo que cualquier ciudadano que acuda a comer sus alimentos a alguno de estos establecimientos podrá ingerir bebidas embriagantes sin ningún problema.
De acuerdo con Manuel Servín, presidente de este consejo, más de 680 mil personas en todo el estado dependen de esta industria por lo que suspender la venta de bebidas embriagantes derivaría en severas afectaciones para muchos restauranteros quienes perderían el 25 por ciento de ingresos durante un mes.
“Pues realmente yo espero que vaya a haber mucha afluencia como es de costumbre, para nosotros los fines de semana es muy fuerte; que hay restaurantes que viven del fin de semana, del sábado, del domingo, entonces si nos quitan un fin de semana pues te quitan un 25 por ciento de tu ingreso”.
En conferencia de prensa, el líder de una de las asociaciones de restauranteros, consideró que esta decisión también beneficiará a otros sectores, pues hay muchos proveedores que también basan sus ganancias en las ventas que hacen durante los fines de semana.
“Afectamos o tenemos incidencia en 82 ramas de la industria que tienen que ver directamente con el sector restaurantero y que la economía influye en el estado”.
Para Manuel Servín, el que la gente consuma alguna bebida embriagante no implica que se pueda registrar algún altercado mientras acuda a las urnas, tal como quedó demostrado en las elecciones de hace tres años.
“Muy bien y las votaciones fueron buenas y no hubo relajo, ningún escándalo ni hubo ningún relajo, todo muy bien; esperemos que en esta ocasión… la sociedad ha madurado mucho, también en este sentido, todos hemos madurado, vamos votando y después ya nos podemos ir a echar una copita”.
Ayer Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, gobernador del estado, publicó en el Periódico Oficial el decreto en el que se establece que durante la jornada electoral no se prohibirá la venta de alcohol como había ocurrido antes de 2015, por lo que se puede entender que esta situación se dará tanto en bares, restaurantes y lugares de venta de alcohol en envase.
“Con motivo de la jornada electoral local y federal del 1º primero de julio de 2018 dos mil dieciocho, no habrá restricciones para la venta y consumo de bebidas alcohólicas, adicionales a las que sean de aplicación ordinaria en la normatividad municipal vigente” (sic), según se establece tras dos páginas de argumentación.
