México, tercer productor mundial del alimento: Ángel García
Por Elizabeth Ríos Chavarría
En el marco del Día Mundial de las Abejas, el legislador Ángel García Yáñez, del Panal, señaló la importancia de México en la producción de miel orgánica, y pidió a los apicultores no utilizar agroquímicos para garantizar la salud de las colonias/Foto: Cortesía
Diputado federal del Partido Nueva Alianza (Panal) urgió al sector apícola del país a incentivar la producción de miel orgánica, mediante productos agroquímicos alternativos que no causen afectaciones a las zonas donde se crían las abejas.
En el marco del Día Mundial de las Abejas, que se conmemora hoy, el legislador Ángel García Yáñez señaló la importancia de implementar estas acciones ya que el país es el tercer productor de miel orgánica a nivel internacional, de acuerdo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Refirió que las delegaciones estatales de mencionada dependencia, así como los productores apícolas, deben incentivar el no uso de plaguicidas, antibióticos y demás productor químicos que influyan en la calidad de la miel. Esto, pues según la Sagarpa, el 63 por ciento de la producción de este producto se destina a Alemania, Bélgica, España.
“El panorama para este sector en este año es muy alentador, ya que tan sólo en los primeros cuatro meses de 2018 se han exportado 86.6 toneladas, el equivalente a 20 por ciento de lo producido en 2017 para el mercado extranjero, y se espera que para el final del año se supere la meta del año pasado, que fue de 421.5 toneladas de miel exportadas”.
Expresó que en cifras del portal del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el incremento en la producción de miel se relaciona particularmente a un mejor cuidado de las poblaciones de abejas y a un mayor apoyo a este sector, ya que en 2016 se produjeron en el país, cerca de 64 mil 960 toneladas de miel.
Destacó que esta fecha es crucial para reflexionar sobre el papel que juegan las abejas en alimentación, economía y sobre todo medio ambiente, como polinizadoras de cultivos, pues sin ellas la diversidad alimentaria se pondría en riesgo también.
“Si no nos preocupamos por todos los que integran las cadenas alimenticias, podríamos poner en riesgo la seguridad alimentaria a nivel mundial, ya que al menos 100 especies de cultivos proporcionan el 90 por ciento de los alimentos en todo el mundo, y 71 de ellos son polinizados por las abejas, según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO)”, concluyó.
