Es más barato y seguro consumir agua de la llave purificada: Expertos
Expertos de la UdeG señalaron que muchas de las empresas que se dedican a esto no cumplen con los estándares de calidad exigidos para el consumo humano
Por Elizabeth Ríos Chavarría
De acuerdo con investigadores de ciencias sociales y humanidades, la población aún se muestra reticente a beber el agua que llega directo a los hogares, pues persiste la idea de que el agua embotellada está más limpia, cuando ésta también entraña riesgos/Foto: Cuartoscuro
La desconfianza que se ha generado sobre el agua que proviene del grifo ha implementado que de manera cultural sea aceptado el consumo de agua embotellada en todas sus presentaciones, a pesar de que las empresas dedicadas a esto no cumplen en su totalidad con los parámetros de calidad que deben tener.
En rueda de prensa, académicos de la Universidad de Guadalajara (UdeG) hablaron de las problemáticas de consumir agua embotellada. A pesar de que Jalisco se posiciona en el segundo lugar nacional en su consumo, expertos explicaron que es más barato y seguro consumir agua de la llave con sistemas de purificación domésticos.
“Hay muchas empresas que tienen mecanismos para desinfección hogareña. Si comparamos lo que se gasta al año en agua embotellada con purificadores o sistemas de purificación de osmosis inversa doméstico, prácticamente sería más barato”, refirió José Juan Pablo Rojas Ramírez, investigador del Centro Universitario de Tonalá (CUTonalá).
Explicaron que la falta de confianza en el agua que llega de la tubería impacta seriamente en la economía de las familias, ya que el líquido vital forma parte de la canasta básica y provoca que “al año, en promedio la gente pague al SIAPA entre 3 mil y 5 mil pesos, a la par de que compran 15 mil pesos en agua embotellada como garrafones o botellas”, manifestó Alicia Torres Rodríguez, investigadora del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH).
Al respecto, también detallaron que en promedio anual una persona consume 235 litros de agua embotellada, aspecto que implica un costo social ambiental, por el desecho a los ecosistemas de 21 millones de envases PET producidos al año en México, situación que recrudece en temporada de sequía pues llega a aumentar a 50 millones desechados.
Pese a esto, expertos señalaron que existe reticencia por parte de la población en beber el agua que llega directo a los hogares, pues aún persiste la idea de que el agua embotellada está más limpia cuando también existe riesgo. Esto, por los contaminantes emergentes debido a que no se siguen a cabalidad los protocolos de calidad.
