Plantean que Sólo se Jime Agave del año 2019 y Anteriores
Legislador de Morena Presentó Iniciativa Para Exhortar al Consejo Regulador del Tequila Para que Evite Expedir Guías de Plantación de Agave de 2020
Por Rafael Hernández Guízar
El diputado de Morena Martín Franco dijo que con su propuesta se evitaría y cancelaría cualquier cambio de propietario de los predios durante el año 2025, con el propósito de terminar con las prácticas de coyotaje e intermediación/Foto: Cuartoscuro y Francisco Tapia
El “coyotaje” en la venta de agave debe acabar, sentenció el legislador local de Morena Martín Franco.
Resaltó que es indispensable que se tomen medidas emergentes para acabar con la figura de los “coyotes” en el comercio del agave para la elaboración del Tequila, por ello, indicó que el Consejo Regulador de esta bebida (CRT) debe girar instrucciones específicas para que, entre otras cosas, se jime solamente agave del año 2019 y años anteriores.
Dijo que, como medidas para apoyar a los productores de agave y la producción de tequila, es necesario que se pague un precio justo y se proteja la denominación de origen.
Por ello, presentó una iniciativa ante el Congreso estatal en la que propuso exhortar al Consejo Regulador del Tequila para que evite expedir guías de plantación de agave de 2020, con lo que únicamente se jimará agave 2019, 2018, 2017 y anteriores.
Agregó que, con dicha propuesta, se evitaría y cancelaría cualquier cambio de propietario de los predios durante el año 2025, con el propósito de terminar con las prácticas de coyotaje e intermediación, a efecto de que los productores vendan su producto directamente a las fábricas tequileras y así cumplir con las obligaciones de los agaves más maduros en la medida de lo posible.
“Es imperativo que el Consejo Regulador del Tequila ponga mano firme y que se tomen acciones severas cuando se intente romper con los cánones que deben regir en los procesos productivos, llegando incluso a sancionar con todo el peso de la ley a quien o quienes resulten responsables de la compra-venta de agave que no cumple con las especificaciones de la denominación de origen y que son plantados fuera de los municipios declarados como tal”, agregó el morenista.
Por último, en lo que se refiere al precio del agave, Martín Franco dijo que desde siempre ha sido la preocupación de toda la cadena productiva agave-tequila, ya que se rige por la ley de la oferta y la demanda, con precios bajos o altos de acuerdo a la producción.
“Estas coyunturas son aprovechadas por las personas que se dedican al coyotaje, quienes algunas veces en contubernio con algunas empresas productoras, se acercan a los productores para comprar el agave al precio más bajo, para ello, tener ganancias enormes al venderlo a las casas productoras en un precio mucho mayor al que lo compran”, finalizó el legislador.
Crisis por Sobreplantación de Agave
El pasado domingo 26 de enero, Página 24 publicó que la sobre oferta de agave azul alentada principalmente por el alto consumo de tequila durante la pandemia ha provocado que en un par de años el precio de esta materia prima se desplome de los treinta y tantos pesos por kilo a un peso por kilo.
Algunas organizaciones de pequeños productores consideran que este problema se generó por la falta de una ley agavera y por presuntas irregularidades cometidas por el Consejo Regulador del Tequila (CRT) –una asociación civil creada por empresarios tequileros en 1994 para sustituir a la entonces Secretaría de Comercio y Fomento Industrial (Secofi) en sus atribuciones de vigilancia y seguimiento a las normas establecidas para la producción de tequila– por lo que exigen la intervención del gobierno federal para fiscalizar las actividades del CRT y regular el mercado.
Sin embargo, para el CRT el asunto tiene que ver con “la ley de la oferta y la demanda” y con que mucha gente tomó el riesgo de plantar agave azul a pesar de los avisos de que esto podría ocurrir.
Desde octubre pasado organizaciones como el Consejo Mexicano del Agave, Grupo Cultural del Agave, Sistema Producto Agave Tequila Jalisco y agaveros de El Barzón, comenzaron una serie de movilizaciones para exigir la atención del CRT y las autoridades en la fuerte caída de los precios: se plantaron a la entrada de las instalaciones del CRT en Guadalajara, en las puertas de una tequilera, sostuvieron diálogo con algunos diputados locales, marcharon por las calles de Tequila, bloquearon la carretera a Guadalajara y finalmente el pasado 14 de enero acudieron a una mesa de trabajo convocada por el gobierno del estado en la que también estuvieron presentes empresarios tequileros, representantes del CRT y autoridades federales.
Las principales peticiones de estos productores son la implementación de un precio de garantía para el agave azul tequilana weber, venta directa a las empresas tequileras para sacar de la cadena productiva a los intermediarios, modificar la NOM-006-SCFI-2012 que permite que existan tequilas que contienen hasta 49% de azúcares que no provienen del agave azul tequilana weber, que no se permita jimar agaves de menos de 6 años y que se revise el actuar del CRT.
“El problema es que no tenemos comercialización directa de nuestro agave, todo se maneja a través de un sistema especulativo, estamos hablando de alrededor de 100 introductores que son los encargados de comprarnos a precios de regalado, las tequileras son las que financian a los famosos coyotes, si uno va a una tequilera a ofrecer su producto dicen que tienen cubierto su mercado y nos dicen ve con fulano”, acusa Julián Rodríguez Parra, del Consejo Mexicano del Agave.
En su opinión otro problema tiene que ver con el territorio que comprende la denominación de origen del tequila (181 municipios de los estados de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas), pues ni las autoridades ni el CRT tienen la capacidad de vigilar lo que ahí ocurre e incluso denuncia que se ha permitido la salida de hijuelos del agave azul tequilana weber para reproducir la planta en Estados Unidos, Sudáfrica, Australia y China.
“Como respuesta a esta problemática hemos expuesto que necesitamos de manera urgente que se nos facilite los mecanismos del control de nuestra propia actividad; desgraciadamente nuestra actividad está regulada por el Consejo Regulador del Tequila y nosotros los campesinos exigimos tener influencia sobre la planeación de la plantación del agave, la certificación de madurez y la expedición de guías sanitarias para poder regular la cadena productiva”, señala.
Rodríguez Parra recuerda que en 1985, al igual que la industria textil, la tequilera comenzó a ser absorbida por industrias trasnacionales y a principios de los 90, con la perspectiva de la creación del tratado de libre comercio con los Estados Unidos y Canadá, esas empresas comenzaron a hacer plantaciones masivas de agave, compitiendo deslealmente con los pequeños productores; así, en 1994, para tratar de protegerse, los empresarios tequileros crearon el CTR, pero no se tomó en cuenta a los agaveros y actualmente el organismo favorece sólo a algunos y se ha convertido en un negocio.