La carne a 200 pesos el kilo; las tortillas, hasta en 19
Los granos y las frutas también registran significativos incrementos; lo que no crece es el salario del grueso de la población, lamentaron ciudadanos
Por Rafael Hernández Guízar
Frijoles, arroz y productos cárnicos, así como básicos como azúcar, huevo y frutas, son de los productos básicos que han registrado alzas desde principios de año. Con un salario regular, como el de cientos de miles de jaliscienses, es prácticamente imposible costearse muchas cosas/Foto: Archivo Página 24
Nuevos incrementos en los precios de la canasta básica hacen casi inalcanzable la alimentación a la ciudadanía.
Nosotros mismos fuimos testigos de dicha alza en productos básicos como la carne, las verduras y la fruta, incluso en la tortilla que se comercializa en algunos establecimientos hasta en 19 pesos.
“Esto cada vez está peor, mire antes como con 500 pesos alcanzaba para la semana, ahora, esos mismos 500 no ajustan ni para tres días porque por ejemplo, la carne, ya lo más barato que encuentra uno es a 110 el kilo de filete picado, pero pues es del que le llaman de segunda, no es del bueno que es para asar, es como del que queda que lo van guardando y lo pican, la carne molida, ya está la de pura res en casi 200 pesos, y la que es mixta anda en 120, pero de todos modos, no ajusta porque ni modo de comer pura carne, los frijoles están en 40 el kilo, el arroz igual, y así todo va subiendo, hasta los limones que era una cosa tan barata, ahora a veces está bien caro”, dijo muy consternada la señora Esthela Rubio, una ama de casa entrevistada en un mercado al poniente de la ciudad. En lo que respecta a las frutas, la papaya subió a 19 pesos el kilo, es decir que una pieza, cuesta al menos unos 38 pesos; la sandía, cuesta 14 pesos el kilo, o sea que una sola pieza se vende desde 42 pesos –en promedio– y sube hasta más de 100, dependiendo del peso de la misma.
Las naranjas, que estaban a inicios de año en 10 pesos el kilo, cuestan ya 15 pesos y en los supermercados, hay incluso algunas piezas que se comercializan hasta en 60 pesos. Y en lo que respecta a los mariscos, los precios son aún mayores.
Los camarones están por encima de 150 pesos el kilo, y el pescado más barato, se puede conseguir en 80 peos el kilo.
Según especialistas de la Universidad de Guadalajara (UdeG), el precio de la canasta básica se ubica en alrededor de 12 mil pesos, lo cual está muy por encima del salario promedio de la población, que no rebasa los 6 mil pesos mensuales. .
