Costo de la Canasta Básica, “Por las Nubes”
“Si Antes te Llevabas un Kilo, Ahora te Llevas Medio”
Por Rafael Hernández Guízar
Por las nubes se encuentran los precios de la canasta básica en la zona metropolitana de Guadalajara. Desanimados, muchos comerciantes le sugieren a la ciudadanía comer menos.
Y es que los precios de diversos productos de la canasta básica están subiendo de forma alarmante, frutas indispensables como el jitomate y el aguacate. Y otros como la cebolla.
“Si antes te llevabas un kilo, ahora te llevas medio, y si tienes muchos de familia pues ni modo, qué haces, nosotros tenemos que sacar los gastos, el jitomate está carísimo pero ni modo, tenemos que sacar esto, ya de plano a la gente pues qué le decimos, que coma menos (…) A ver cuando baja esto porque nosotros como comerciantes también llegamos a comprar las cosas y a veces ni nos alcanza”, dijo Hugo Hernández uno de los comerciantes entrevistados en el municipio de Tonalá.
Y siguió: “Cuando nosotros vamos a comprar cosas para venderlas aquí en el negocio siempre es lo mismo, nos dicen que todo subió que porque la gasolina sube y que por eso sube todo, y ni modo, a veces no nos alcanza a nosotros tampoco y a veces o te traes lo que te alcanza o hasta quedas debiendo y ni modo”.
Asimismo, otras frutas que generalmente eran muy baratas, como las mandarinas, se consiguen hasta en 30 pesos por kilo, al igual que las naranjas, que son indispensables para la alimentación del mexicano. Pero esto sucede en mercados, centrales de abasto, y tianguis, donde los precios son más bajos que en supermercados, pues en este tipo de lugares los precios son mucho mayores, hasta 50 por ciento más altos.
Frutas como la granada, la uva, la fresa, y hasta los kiwis quedan descartados de forma definitiva para muchas de las familias tapatías. La carne de res sigue al alza. El kilo de bisteces para freír o asar, llega incluso a los 200 pesos, lo que hace que muchas familias puedan acceder a la carne entre una y tres veces por semana como máximo.