Así de caro nos lo dan a nosotros, advierten en mercado municipal
Por Rafael Hernández Guízar
Todavía no acaba el mes de enero y ya se están fijando los precios de los mariscos para la cuaresma, todo va al alza.
Y es que dese el año pasado, los precios de los mariscos han bajado apenas unos pesos, por lo que estiman comerciantes de estos productos del mar, que en la cuaresma que está próxima, podrían dispararse de nueva cuenta, un duro golpe a la economía de las personas.
“Desde el pescado y el camarón, hasta los langostinos, la molida de pescado, todo va a subir, no ha bajado desde la otra cuaresma, mire, póngale que ha bajado algo en cada cosa, pero la molida y el camarón sí siguió, incluso el filete. Por ejemplo, el camarón está en 240 pesos, son las medidas más grandes, el pulpo está en 290, pero llegó a subir a 340 en la otra cuaresma”, dijo el dueño de una de las pescaderías ubicada al oriente de la ciudad, por la calle 34 de Guadalajara.
“Mire, lo más probable es que todo suba otra vez, por lo mismo muchas personas no vienen ya, quizá les conviene más comer pollo, otras cosas. La que está más barata es la mojarra de mar, está en 65 pesos, es la mojarra de mar, la chica, pero la de presa por ejemplo está en 75 y estaba en 50 pesos, el pescado está en 250 el huachinango, es el más caro”, dijo.
Y es que los precios se mantuvieron desde la pasada cuaresma, pero advirtieron los comerciantes que no es culpa de ellos, sino, de los que les venden a ellos los mariscos pues llega a precios altos, por lo que a penas logran ganar un poco para el mantenimiento de sus negocios.
“Mire sí, comer mariscos es un lujo para algunos, ahorita sí; pero nosotros tenemos que seguir trabajando, así de caro nos lo dan a nosotros, es lo que tenemos que hacer, caro nos lo dan y pues nosotros tratamos de sacarlo de manera económica, para que la gente pueda acceder”.
Por ello, ha bajado drásticamente la cantidad de clientes, alrededor del 50 por ciento de personas que comían mariscos y pescado han dejado de lado este alimento pues ya no ajusta para la mayoría de las personas.
“Ahorita sí ha bajado, yo creo que es como la mitad de gente la que viene a comprar, entonces pues estamos esperando que la gente trate de consumir el producto”, finalizo.