Ya ni para eso alcanza: Ciudadanos
Por Rafael Hernández Guízar
Está dura la crisis: El kilo de huevo se vende hasta en 40 pesos o más en distintos puntos de la ciudad; en otros lugares, como en mercados municipales, al ser distribuidores directos, el precio baja entre 5 y 10 pesos/Foto: Francisco Tapia
Por las nubes el pecio del huevo, uno de los productos de la canasta básica que ha llegado a los 40 pesos por kilo.
En las tiendas de abarrotes, este producto alcanza los 40 pesos y en otros sitios incluso lo rebasa: “Está carísimo, yo la verdad que ni de loco gasto eso, es que no ajusta para eso, ya a ese precio y la tortilla en 17, la carne, el frijol, todo carísimo, mejor en el mercado, así se ahorra algo y ya va saliendo para todo lo demás”, dijo un ciudadano entrevistado ayer por Página 24.
Sin embargo, en algunos lugares se logra conseguir en un precio más bajo, principalmente en los mercados como en el mercado El Campesino, en Guadalajara, donde el blanquillo va de 29 a 34 pesos el kilo.
“Aquí nosotros somos distribuidores directos, por eso es que tenemos la posibilidad de vender el huevo a mejor precio, por ejemplo, el de línea, o sea el que está más grande y está limpio, cuesta 34 pesos, el que viene sucio está en 30 pesos y el huevo chico está en 29, pero es del mismo tamaño que los de los paquetes que venden en las tiendas y las farmacias por ejemplo”, dijo el señor Rodrigo, uno de los locatarios dedicado a la venta de huevo.
“En la tiendas pues sí está más caro, es normal porque ellos son intermediarios, ellos compran a intermediarios, o sea que revenden el huevo, no pactan directo con las granjas, ni tienen granjas, nosotros sí, somos distribuidores directos, pero sí les digo, es normal que en otros lados den más caro el huevo, también que el precio del huevo nunca es fijo, siempre va variando, por eso un día puede estar dos o tres pesos más caro, y otro día o al día siguiente estar más caro, igual dos o tres pesos, está variando”.
Quienes acuden al mercado a hacer las compras, aprovechan siempre la oportunidad de llevar este tipo de productos del campo pues forman parte de la alimentación básica.
Cabe señalar que además de los precios fijados y descritos anteriormente, hay también venta de huevo “cascado” es decir, el que se utiliza principalmente en las panaderías, así como también la venta directa de sólo claras o sólo yemas del huevo, usado también para la elaboración de panes.
