Tradición que cada vez cuesta más dinero
Por Elizabeth Ríos Chavarría
De acuerdo a algunos comercios consultados, entre panaderías, tiendas como Walmart, y hasta cafeterías o restaurantes que armaron su propia versión de rosca de reyes, los costos oscilaron entre los 200 y 400 pesos. Algunas más baratas o caras que esto, dependiendo el relleno, el tamaño y hasta el número de monitos/ Foto: Archivo Página 24 Aguascalientes
De cara a la tradición del Día de Reyes, que se celebra hoy 6 de enero, tapatíos buscan y sopesan en varios lados en dónde comprar la mejor rosca para compartir en familia; pese a la variedad, no dejan de resentir los altos costos de las mismas.
Si bien desde hace unos días las roscas de reyes se han visto en panaderías y otros lugares más, lo cierto es que estos últimos dos días se ha notado un incremento en la demanda de las mismas en sus diferentes variantes, es decir, desde la tradicional o clásica, hasta las más elaboradas como las rellenas con nutella, queso crema, zarzamora, chocolate o crema pastelera.
Sin embargo, pese a la emoción de compartir con la familia, los altos costos han generado molestia en ciudadanos por cómo es que, consideraron, muchos vendedores abusan de la temporada para cobrar lo que quieren.
“Quisimos variarle y no comprar en Walmart como otros años, para buscar algo más rico (…), hay varias panaderías, pero de 200 al menos no te bajan las que están rellenas de lo que sea, obviamente para más personas están más caras”, detalló Esmeralda Reyes.
“Hasta de 400 pesos he visto las roscas, y luego no están tan grandes, yo creo que ya es un abuso porque todos andamos mal de dinero y se aprovechan luego de la temporada cuando saben que solo sacan una vez al año, ya ni la perdonan”, consideró Sarah Barajas.
De acuerdo a algunos comercios consultados, entre panaderías, tiendas como Walmart, y hasta cafeterías o restaurantes que armaron su propia versión de rosca de reyes, los costos oscilaron entre los 200 y 400 pesos. Algunas más baratas o caras que esto, dependiendo el relleno, el tamaño y hasta el número de monitos.
“Manejamos roscas rellenas de cacao con avellana, también están las rellenas de ganache de chocolate amargo y avellana, y tienen su salsa de cacao para bañarlas al gusto. También encontrarán con sabor a mazapán. Las manejamos en 420 pesos y son para 10 o 15 personas más o menos”, refirieron encargados de una cafetería en pleno centro de Guadalajara.
Pese a esto, durante ayer y hoy, algunas panaderías lucieron concurridas de tapatíos al paso que no perdieron oportunidad de llevarse su rosca tradicional o clásica, mientras que otros más, los prevenidos, solo pasaron a recoger lo que por encargo pidieron con anticipación.
