De no mitigarse efectos, habrá riesgo agroalimentario: Investigadores
El estilo de vida del hombre daña la estabilidad de la cadena del ecosistema y sus especies, lo que traerá graves consecuencias, según expertos de la UdeG
Por Elizabeth Ríos Chavarría
Cuando se modifica el medio ambiente, se rompe la armonización entre el mismo y es cuando las especies desaparecen, refirió Carlos Beas Zárate, rector del CUCBA, como el principal tema a tratar en el XI Simposio Internacional de Recursos Genéticos para las Américas y el Caribe/Foto: Elizabeth Ríos Chavarría
Si no se continúa trabajando para mitigar los efectos del cambio climático y en la preservación de las especies, el aspecto agroalimentario se convertirá en un tema de seguridad internacional en unos años, advirtieron expertos de la Universidad de Guadalajara (UdeG)
En el marco del XI Simposio Internacional de Recursos Genéticos para las Américas y el Caribe que se llevará en próximos días, expertos abordaron los temas que se tratarán con el fin de conjuntar los avances, investigaciones o alternativas para la preservación de las especies y el impacto que esto tiene en el medio ambiente.
Recalcaron la importancia de estas actividades, pues ante la intervención del hombre en el cambio climático con su estilo de vida, pone en riesgo la estabilidad de la cadena del ecosistema y sus diversas especies.
“El tema agroalimentario o alimentario será tema de seguridad internacional en pocos años, porque la proporción que está incrementando la población es mucho mayor a la producción de los alimentos y esto va a tener su efecto tarde o temprano. Entonces, si nosotros pensamos en la vida actual que tenemos y que estamos llevando a cabo, estamos empezando a comprometer con nuestra forma de vida el medio ambiente y por ende la estabilidad de esta cadena interdependiente”, refirió Carlos Beas Zárate, rector del CUCBA.
Al respecto, explicó que esto se debe a que existe mucha interdependencia en los diferentes niveles de organización natural, por lo que cuando se modifica el medio ambiente, se rompe la armonización entre el mismo y es cuando las especies comienzan a desaparecer.
Por ello, desde un adecuado uso de los químicos, como pesticidas en el ámbito agrícola, hasta cuidar los espacios en que se producen alimentos para no alterar otros, forman parte de las acciones que se deben implementar para abatir futuros problemas relacionados.
“Esto nos da un panorama integral de la importancia de abordar estos temas. Por otro lado, el uso adecuado también de los químicos que puedan modificar estas estructuras e implementar modificaciones genéticas, es muy importante. Existen insecticidas y bactericidas naturales, pero a veces nosotros abusamos y utilizamos químicos, por eso es importante mantener esa seguridad, esa estabilidad en la cadena de producción de la biodiversidad, me parece que es un tema relevante, por estas implicaciones que tiene para la vida ordinaria del ser humano”, agregó Beas Zárate.
Con la compañía de Fernando de la Torre Sánchez, director del Centro Nacional de Recursos Genéticos en Tepatitlán, y Javier Padilla Ramírez, coordinador de la maestría Interinstitucional de Producción Pecuaria del CUCBA, se recalcó la importancia de tratar estos temas los cuales serán abordados en el simposio que se llevará del 15 al 18 de octubre, en el hotel Fiesta Americana.
