Para que sacrifiquen animales “sin crueldad”
En conjunto con la agrupación Igualdad Animal, se pretende que el código penal también vigile los lugares donde no hay protocolos para matar animales de abasto
Por Elizabeth Ríos Chavarría
El diputado emecista Alejandro Hermosillo y la activista Dulce Ramírez expusieron que la norma 033 especifica cómo sacrificar “sin crueldad” a los animales de consumo humano, por lo que propusieron castigos –asentados en el código penal– contra quienes no cumplan/Foto: Elizabeth Ríos Chavarría
Con el fin de que los rastros municipales acaten lo que establece la NOM 033 respecto al sacrificio de animales sin crueldad, desde el Congreso local se buscará darle camino en comisiones a la iniciativa que plantea se castigue como delito penal a los lugares de matanza que no sigan protocolos adecuados para sacrificar animales.
En rueda de prensa, Dulce Ramírez, de la agrupación Igualdad Animal, y el diputado emecista Alejandro Hermosillo González, hablaron de la importancia de fomentar en comisiones el avance de la iniciativa presentada en julio pasado, para que la tipificación del maltrato animal establecido en el código penal también contemple lugares como los rastros que no siguen los protocolos establecidos para matar animales de abasto.
“El problema es que aunque existe esta norma, y es obligatoria el cumplimiento, no se está dando de manera adecuada. Sin embargo, vimos una oportunidad para articular el contenido de esta norma en la ley, para que el tema de la crueldad animal quede específicamente sancionada, y por eso estamos proponiendo que quede clarificado en el código penal”, refirió el emecista.
La Norma Oficial Mexicana 033, explicó Dulce Ramírez, especifica y estandariza los métodos de sacrificio de aquellos animales de abasto, en la cual se detalla que el animal deberá estar inconsciente previo al sacrificio y que su muerte deberá ser de la forma más rápida, de mínimo estrés y sin sufrimiento. Esto último, por las consecuencias a la salud pública que puede traer, además del evidente maltrato desmedido hacia el animal.
“El incumplimiento de la norma 033 impacta tres grandes focos. Que es medioambiental por el manejo de residuos; a la salud pública porque los animales que tienen altos niveles de sufrimiento generan una toxina cortisol, que es una toxina que daña el cuerpo humano; y la tercera, por el tema del bienestar animal”, agregó Dulce Ramírez.
Igualdad Animal ha realizado un estudio sobre las condiciones en que son sacrificados los animales en no más de 40 rastros de todo el país, entre los que se encuentran los de la zona metropolitana, Cocula, Arandas y La Barca. Al arrojar los datos que casi ninguno cumple con mencionada norma, se recalcó la importancia de esta iniciativa, más cuando en la actualidad las sanciones a estos lugares no pasan más allá de una mera falta administrativa.
