En el Abastos se alistan para escalada de precios
El gasolinazo a inicios de mes y el aumento de otros insumos generarán una oleada de subida de costos, que serán absorbidos por los comerciantes y a su vez por los consumidores, manifestaron locatarios del concurrido lugar
Por Francisco Andalón López
Productos como el jitomate y la manzana han mostrado incrementos sustanciales que se reflejan en los compradores/Foto: Francisco Andalón López
Comerciantes del mercado de Abastos temen una escalada de precios ante el incremento de la gasolina y otros insumos, sin que hasta el momento se haya registrado un aumento de consideración, salvo contadas excepciones, como la manzana, el jitomate y algunas hortalizas.
Aunque mención aparte merece el aguacate, que incrementó su precio porque se acabó la anterior cosecha y como la nueva aún no se encuentra en óptimas condiciones para venderse, es por ello que escaseó el producto; el poco que había se optó por mandarlo de exportación, para mantener los mercados internacionales.
Sabina es una encargada del negocio; su hija es la que lo administra y en entrevista con Pagina 24 detalló cómo la manzana se ha incrementado de precio al comprarse al mayoreo, de ahí que al menudeo también se tenga que dar un precio más caro.
“Por lo pronto la manzana chica ya subió, estaba a 500 y fracción (la caja), creo que ahora la compró (mi hija) a 600 y tantos”, señaló.
Juan Lázaro García también tiene un negocio de verdura en esta central de abasto, y dentro del producto que él vende, hasta el momento el único que se le ha incrementado es el jitomate, que forma parte de los productos de la canasta básica.
“El jitomate depende la calidad, hay invernadero que cuesta más caro, y este pues es así nomás para las damas, ya ves cómo anda la situación y así estamos trabajando”, señaló, aunque dijo esperar que en sus próximas compras ya se tenga un nuevo precio de otros productos.
Aunque este no es el único factor para aumentar el costo, puesto que también dependen de las condiciones climatológicas y si hay afectaciones a las cosechas, sobre todo en esta temporada de lluvias, de acuerdo con José Espejo, otro de los comerciantes que cuentan con un local comercial.
“Pues ya ves que todo depende de la temporada, si llueve mucho, pues hay cosas que perjudican y aumenta, un granizal y todo eso, la hortaliza la maltrata y eso sí, lo poquito que llega bueno tiene que subir”, explicó.
Otro factor para incrementar algunos productos, como los lácteos o los que se venden en cremerías, es el aumento del costo de la luz, puesto que ahora tendrán que erogar más dinero para pagar por el servicio, pese a que tanto se había presumido que con la reforma energética el precio de ambos insumos sería mucho menor, aunque sólo se quedó en dichos.
