Inversión de Casi $20 Millones
Por Elizabeth Ríos Chavarría
autoridades municipales reconocieron este tipo de insumos, ya que los camiones permitirán mantener la carne más fresca, a una temperatura menor de 4 grados centígrados, tal como lo indica la norma NOM-024-ZOO-1995 / Foto: Cortesía
Con la finalidad de fortalecer la sanidad e inocuidad en los rastros municipales, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) Jalisco entregó ayer siete vehículos refrigerantes a varios ayuntamientos del interior del estado.
Esta entrega forma parte del programa de apoyo para el mejoramiento de rastros municipales, por lo que los municipios que se vieron beneficiados en esta ocasión fueron Ahualulco de Mercado, Atoyac, Ojuelos, San Juan de los Lagos, San Miguel el Alto, Tomatlán y Zacoalco de Torres.
“Estos camiones de 1.5 y 3.5 toneladas, para los que se invirtieron 8.2 millones de pesos, benefician a los siete municipios mejorando las condiciones de inocuidad y calidad en la manipulación, transporte y distribución de productos cárnicos que provienen de los rastros municipales”, detalló la titular de la Sader Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla.
También, recordó que desde que arrancó la actual administración se ha trabajado en la sanidad e inocuidad de los alimentos que se producen en el estado, de ahí la importancia de este tipo de programas, pues con camiones de tal naturaleza se ayuda a facilitar los procesos con mejores condiciones para los productos cárnicos.
“Este tipo de inversiones han permitido fortalecer las actividades productivas. Esta es una de las partes más importantes. Hemos invertido más de 28 millones de pesos en 25 municipios a lo largo del 2022 y 2023, y nos da gusto hacer estas entregas que serán bien aprovechadas en sus municipios para mejorar las prácticas del traslado de carne”.
Autoridades municipales reconocieron este tipo de insumos, ya que los camiones permitirán mantener la carne más fresca, a una temperatura menor de 4 grados centígrados, tal como lo indica la norma NOM-024-ZOO-1995.
Por último, autoridades agregaron que se entregaron 18 vehículos refrigerantes a los municipios de Amacueca Ameca, Atenguillo, Cihuatlán, Colotlán, Cuquío, Degollado, El Grullo, Huejuquilla, Jocotepec, Poncitlán, San Gabriel, San Martín Hidalgo, Tala, Tizapán el Alto, Tlajomulco de Zúñiga, Unión de Tula y Villa Hidalgo, derivado de una inversión de 19.9 millones de pesos.